Ter uma concentração demasiado elevada de ácido úrico no sangue pode danificar as articulações e desencadear uma artrite crónica. Embora nem todas as pessoas com níveis elevados de ácido úrico acabem por sofrer desta doença, é necessário ter bastante cuidado, pois o seu excesso provoca sintomas muito dolorosos.A nível nutricional, o melhor para controlar o ácido úrico é uma dieta depurativa baixa em purinas, que fará com que se normalizem os níveis, não só deste indicador, mas também do colesterol. A regulação de ambos contribuirá, por sua vez, para o equilíbrio da tensão arterial.
Alimentos recomendados:
· Lácteos
· Cereais e batatas
· Verduras e hortaliças (salvo as flatulentas e ricas em purinas)
· Frutas (evitar frutas em calda)
· Bebidas (água bicarbonatada, infusões e sumos naturais)
· Gorduras (azeite e óleos de sementes, manteiga e margarina vegetal)
Alimentos proibidos:
· Queijos gordos
· Carnes (galinha, porco, vaca, vísceras e enchidos)
· Peixes gordos
· Marisco
· Leguminosas secas
· Verduras e hortaliças (couve, espinafres, couve-flor, alcachofra, brócolos, cebola, rábano, alho-francês, espargos, cogumelos e beringelas)
· Caldos (carne, peixe, marisco ou derivados)
· Bebidas alcoólicas (especialmente cerveja preta e vinhos doces)
12 comentários:
O anónimo concorda outra vez com as autoras deste comentário: "Como contolar o ácido úrico".
Realmente se os doentes com elevada concentração de ácido úrico
soubessem, ou melhor, conhecessem bem os alimentos que podem comer e aqueles que NÃO DEVEM COMER, se isto acontecesse a vida ser-lhe-ia muito melhor e claro mais saudável e sem as dores que esse ácido acaba por provocar quando não se trata.
Mais uma vez se conclui que os cidadãos bem informados só têm vantagens e benefícios.
mas sera´que isso funcionara, meu pai ja´deixou de comer quase tudo e naõ adiantou
algumas pessoa disseram para meu pai usar limaõ para acido urico e usou e piorou ,disse que a dor aumentou
Olá,
Gostaria que as autoras explicassem porque o couve é proibido,pois ao ler uma dica de saúde no site da unimed(http://www.unimedvsf.com.br/secao_clientes/dica.php?id=66)
,vi que couve esta na lista dos alimentos permitidos. Daí surguiu minha dúvida: é permitido ou proibido? grato pela atenção!
meu e-mail é danlopes86@gmail.com
eu tenho acido urico dsde os doze anos e gostaria de saber com lidar com a doençA
Olá gostaria de saber se existe cura da gota?Pois tenho essa infeliz doeça.Já tomei vários rémedios como:colchicina,ziloric e a INJEÇÃO DISPROSPAN.Se alguém conheçe algo por favor me envie:(luaumartins1@gmail.com)
O ácido úrico é o produto final do metabolismo das purinas, que é um dos tipos de bases azotadas que se encontram no DNA e no RNA. Como todos os seres vivos têm essas moléculas (DNA e RNA), também os alimentos vão ter independentemente de serem de origem animal ou vegetal. A maior dificuldade em prescrever uma dieta para pessoas que sofram de gota ou de outros problemas devido ao excesso de ácido úrico recai nesse mesmo aspecto. Assim, ainda não está bem estabelecido o quanto uma dieta é elevada ou reduzida em purinas. Alguns autores sugerem que ingestões de purinas superiores a 175 mg/dia podem elevar a excreção urinária de ácido úrico.
O que já está bem estabelecido é que os alimentos de origem animal ricos em purinas são a vitela, bacon, cabrito, carneiro, fígado, língua, rim, miolo, anchova, sardinha, arenque, bacalhau, truta, ovas de peixe, marisco, peru, porco, coelho, pato e ganso.
O recomendado é que os pacientes com excesso de ácido úrico evitem estes alimentos.
Espero ter ajudado a esclarecer algumas dúvidas!
Ana Rita
ifelizmente nao existe um ideal cientifico para esta doença o acido urico, pois aqui mesmo na internet ja fiz varias pesquisas e existem varias contradições. e agora josé , josé para onde? se alguem quiser trocar idéias comigo por favor anotem o meu emeil fernandopetshop(A)hot ......
tenho 41 anos de idade, fiz uma uma consulta e o medico disse-me que estou com acido urico, mais de momento não sinto nada, gostaria de saber quais os alimentos que não devo comer visto que me encontro numa fase inicial da doença, e ja estou a tomar uriprim(100mg) 3 por dia.
quipaixao@hotmail.com
eu tenho gota e ja to com a gota de tanta controversia, uns disem coma outros disem nao coma><galeto nao pode,frango pode,golinha nao pode. de 60 dietas que pesquisei so 3 tinham algo em comum as outras discordavam uma da outra, cheguei a conclusao de que se pode comer de tudo desde que se coma com moderaçao ou entao vire lagarta e so como folha, mas cuidado algumas nao pode
Olá boa noite , gostei muito desse blog, mas gostaria que vcs explicassem amis, como por exemplo:
Alimentos recomendados:
• Lácteos (quais)
• Cereais e batatas
(que tipo de cereal)
• Verduras e hortaliças (salvo as flatulentas e ricas em purinas)
quais são as hotaliças e Verdura( nomes)
• Frutas (evitar frutas em calda)quis são?)
• Bebidas (água bicarbonatada, infusões e sumos naturais)infusão é chá industrializado? sumos( espremidos?)
• Gorduras
(Azeites e óleos de sementes,(quais são?)
manteiga ou margarina vegetal)essa informação vem nas embalagens , se o produto é vegetal?
Quero saber se ôvo é permitido na dieta para controle de acido úrico, e se tem alguma diferença entre a clara e a gema.
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